LES STYLES DE BIÈRES : LES BIÈRES BRITANNIQUES
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse sûrement pas au pain qu’il mange."
Michael Jackson - écrivain anglais (1942-)
LES BIÈRES BRITANNIQUES
La bière anglaise ne se limite pas au Pale Ale plat servi sans mousse et tiède. Les Royaumes-Unis ont aussi d'autres bières comme la star du moment l'IPA qui vient d'outre-manche, mais aussi des Stouts merveilleux, des Barley-Wines exceptionnels. Venez (re)découvrir pendant ce cours 8 bières britanniques de caractères!
Cette formation découverte des bières britanniques est destinée aux personnes ayant déjà suivie l'initiation ou la formation certifiante niveau 1. Durant ce module, nous parcourrons l’histoire et l’origine des bières britanniques ainsi que les 8 styles de bières emblématiques. Ces bières seront expliquées de manière historique et technique, et seront dégustées de manière analytique.
Durée de la formation : 1/2 journée
Prix de la formation : 100€
Lors de cette formation, vous recevrez un syllabus et un coffret duo découverte de bières.
Les 8 styles emblématiques :
Scottish Heavy
Irish Red Ale
Irish Dry Stout
Foreign Extra Stout
Old Ale
English IPA
English Porter
Imperial Stout