Découvrez nos formations professionnelles
Des formations professionnelles sur mesure pour vos équipes, partenaires ou clients, organisées dans vos locaux ou à l’Hoptimalt Beer Academy. Grâce à notre équipe multilingue, nous intervenons partout dans le monde pour transmettre une expertise zythologique pointue et garantir une expérience pédagogique cohérente et impactante.
Zythologie & Connaissance de la bière
Introduction à la Zythologie
Comprendre l’univers de la bière : matières premières, styles, histoire et techniques de dégustation.
Analyse sensorielle de la bière
Développer ses capacités d’analyse aromatique et gustative afin de mieux décrire et comprendre une bière.
Reconnaissance des faux-goûts (Off-Flavours)
Identifier les défauts aromatiques de la bière et comprendre leurs origines dans le brassage ou le service.
Les styles de bière et leurs caractéristiques
Explorer les grandes familles de bières et leurs spécificités aromatiques et techniques.
La culture et l’histoire de la bière
Découvrir l’évolution historique de la bière, ses traditions et son importance culturelle.
Service de la bière & conseil horeca
Formation au service de la bière pour l’Horeca
Formation pratique destinée aux serveurs, barmen & barmaids et responsables Horeca.
Gestion et entretien des installations de tirage
Comprendre le fonctionnement d'une installation de débit de bière et garantir la qualité du service.
Conseil et connaisse des styles de bières
Comprendre les différents styles, leurs particularités et comment conseiller la clientèle sur son choix de bière.
Expertise & Certifications
Préparation à la certification Cicerone Niveau 1
Formation officielle pour préparer les certifications du programme Cicerone Certification.
Hoptimalt Beer Academy - Belgian Styles Certification
Formation certifiante dédiée à la compréhension, à la dégustation et à la maîtrise des grands styles de bière belges, alliant histoire, analyse sensorielle, service et culture brassicole.
Sommellerie de la bière
Formation avancée pour devenir expert en dégustation et service de la bière.
Brasseries & professionnels de la bière
Formation commerciale pour brasseries
Apprendre à mieux présenter et vendre ses bières à l’horeca et aux distributeurs.
Comment parler de sa bière
Transformer les caractéristiques techniques d’une bière en discours commercial.
Former ses équipes à la bière
Formation interne pour les équipes commerciales, marketing ou distribution.
Consultance
En collaboration avec beNov, suivi de A à Z de votre projet brassicole tant au niveau développement et gestion d'entreprise, que stratégie commerciale, négociations, marketing...
Formations sur mesure
Formation personnalisée pour brasseries ou marques
Création de formations adaptées aux besoins spécifiques d’une brasserie ou d’une marque.
Formation pour distributeurs et importateurs
Former les équipes à mieux comprendre et présenter les produits.
Hoptimalt Beer Businness
Depuis plusieurs années, la Hoptimalt Beer Academy forme des professionnels de la bière à travers l’Europe et à l’international. Nos formations ont déjà été dispensées pour des équipes horeca, des brasseries, des distributeurs et lors d’événements de renommée mondiale. De la formation au service parfait de la bière à l’analyse sensorielle ou aux certifications, nous accompagnons les professionnels afin de développer leur expertise et valoriser la culture brassicole.
Ils font confiance à Hoptimalt pour leurs formations
