Formations en Zythologie
Plongez dans l’univers technique et scientifique de la bière. Nos formations en zythologie vous guideront à travers l’histoire, la fabrication, les matières premières et les profils aromatiques des bières du monde entier. Ces formations sont idéales pour les brasseurs, les juges, les zythologues ou toute personne souhaitant comprendre en profondeur la complexité brassicole et développer un palais expert.
Formation Cicerone Niveau 1
La formation idéale pour maîtriser les bases professionnelles du service de la bière : styles, dégustation, hygiène et service parfait.
Un programme clair et reconnu mondialement pour préparer l’examen officiel Cicerone®
Initiation à la zythologie
Découvrez les bases essentielles de la bière : ingrédients, brassage, styles et premières clés de dégustation. Une introduction idéale pour comprendre et apprécier la bière autrement.
Formation Faux goûts
Apprenez à identifier, comprendre et reconnaître les principaux défauts de la bière grâce à une dégustation guidée et des capsules d’arômes spécifiques. Un module indispensable pour brasseurs, juges et amateurs exigeants.
Masterclass
Approfondissez un style ou une thématique brassicole à travers une exploration complète : histoire, techniques, profils sensoriels et dégustations à l’aveugle. Une formation avancée pour ceux qui veulent aller plus loin.
Formation sensorielle
Développez votre palais et affûtez votre mémoire aromatique. Ces modules vous plongent dans l’analyse sensorielle appliquée à la bière : arômes, textures, intensités et équilibre.
Ils font confiance à Hoptimalt pour
leurs formations en zythologie
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