Kevin Lhoest

Kevin Lhoest is al zijn hele leven gepassioneerd door bier en besloot al vroeg om er veel meer van te maken dan alleen een hobby: een echt vakgebied waarin hij zijn kennis kan delen.

 

Zijn loopbaan begon natuurlijk met een opleiding in zythologie, gevolgd door een stage in het brouwen, met een diep verlangen om bier in al zijn complexiteit te begrijpen — van grondstof tot glas. Deze nieuwsgierigheid bracht hem bij een grote Belgische brouwerijmultinational, waar hij eerst een gedegen commerciële ervaring opdeed voordat hij zich volledig specialiseerde in de brouwwereld.

 

Vanaf 2016 begint hij aan een diepgaande opleiding in zythologie en wordt al snel een interne referentie. Gedurende meer dan drie jaar vervult hij de rol van verantwoordelijke voor opleidingen in zythologie, zowel intern als extern, en brengt hij zijn passie over op meer dan 1500 mensen: horecaprofessionals, verkopers, verlichte en gepassioneerde amateurs.

 

Gedreven door de wens om deze kennisoverdracht nog meer betekenis te geven, besloot Kevin een nieuwe stap te zetten. Na het volgen van de twee niveaus van het Beer Professional Education & Training-programma in Londen en het behalen van de prestigieuze Cicerone® Certification Program-certificering, richtte hij Hoptimalt op, met een duidelijke missie: bier weer de eer geven die het toekomt en de immense rijkdom van het Belgische brouwkundige erfgoed in de kijker zetten.

​

In 2022 brengt hij deze visie tot leven met de lancering van de Hoptimalt Beer Academy, een opleidingscentrum dat zich toelegt op alle aspecten van bier: proeven, serveren, cultuur, combinaties van gerechten en bier, en professionele expertise.

 

In 2023 wordt de academie een van de weinige officiële partnercentra van het Cicerone® Certification Program ter wereld, waardoor Hoptimalt zich positioneert als een onmisbare referentie in België en internationaal.

 

Kevin Lhoest – en de Hoptimalt Beer Academy – staan bekend om hun inzet voor het doorgeven en promoten van de brouwcultuur en worden ook genoemd in het officiële UNESCO-rapport over immaterieel cultureel erfgoed, vanwege hun bijdrage aan de promotie van de kennis en het Belgische brouwerij-erfgoed.

 

Vandaag de dag deelt Kevin via zijn opleidingen, lezingen, biertours en meeslepende ervaringen veel meer dan alleen kennis:

hij brengt een moderne, veeleisende en gepassioneerde visie op bier over.