Formation Certifiante Cicerone Niveau 1
Cours le jeudi soir ร la Brasserie Minne | Ce cours vous prรฉpare au passage de l'examen Ciceroneยฎ
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Formation Zythologue Cicerone - 9 Sรฉances - ร la Brasserie Minne ๐ Une formation complรจte et approfondie, validรฉe par Cicerone pour 2025, dispensรฉe par Lhoest Kevin de l'Hoptimalt Beer Academy, un des 14 centres partenaires Cicerone au monde. ๐๐ฎ๐ซ๐ฬ๐ : ๐ ๐ฌ๐ฬ๐๐ง๐๐๐ฌ (Formule adaptรฉe aux nouvelles exigences Cicerone 2025) Note : Pas de cours pendant les vacances scolaires et les jours fรฉriรฉs (calendrier Fรฉdรฉration Wallonie-Bruxelles) ๐๐ซ๐ข๐ฑ : 550โฌ (examen inclus) 500โฌ (sans examen) (Valeur de l'examen international Cicerone : 199$ - spรฉcial Learning Partner) ๐๐๐ญ๐ฬ๐ซ๐ข๐๐ฅ ๐๐จ๐ฎ๐ซ๐ง๐ข : Syllabus Fiches de dรฉgustation pour chaque biรจre Toutes les dรฉgustations et les accords biรจres/mets sont inclus dans le prix. ๐๐ฬ๐๐ฎ๐ฉ๐ฬ๐ซ๐๐ญ๐ข๐จ๐ง ๐๐ ๐ฆ๐จ๐๐ฎ๐ฅ๐(๐ฌ) : En cas dโempรชchement, vous pourrez rattraper le(s) module(s) manquรฉ(s) lors de la formation suivante. ๐๐จ๐๐ฎ๐ฅ๐๐ฌ ๐๐ ๐ฅ๐ ๐๐จ๐ซ๐ฆ๐๐ญ๐ข๐จ๐ง : ๐บ ๐ช๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐บ๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐ ๐ฉ๐๐ฬ๐๐ Service de la biรจre Conservation de la biรจre Tirage pression Les verres ร biรจre Service de la biรจre en bouteille et pression ๐บ ๐ณ๐๐ ๐บ๐๐๐๐๐ ๐ ๐ ๐ฉ๐๐ฬ๐๐ Comprรฉhension et dรฉfinition de 45 styles Connaissance des styles de biรจre Nouveaux styles : Biรจre sans-alcool, faible en alcool, sans gluten, Sour et Pastry ๐บ ๐ญ๐๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐ ๐ฉ๐๐ฬ๐๐ & ๐ฌฬ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ Arรดmes et saveurs Identifier les flaveurs normales de la biรจre et leurs origines Connaissance des faux-goรปts ๐บ ๐ฐ๐๐๐๐ฬ๐ ๐๐๐๐๐ Ingrรฉdients de base Adjuvants et aromatisants ๐บ ๐ฉ๐๐๐๐๐๐๐ Les รฉtapes du brassage Visite de la brasserie Minne ๐บ ๐จ๐๐๐๐๐ ๐ ๐ฉ๐๐ฬ๐๐๐ & ๐ด๐๐๐ (๐ฉ๐๐๐-๐ท๐๐๐๐๐๐) Mรฉthodes dโassociation biรจres & mets
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