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Formation Off-Flavors module 2
za 08 nov
|Hoptimalt Beer Academy
Découvrez 6 nouveaux faux-goûts lors de ce module 2. Le module 1 n'est pas obligatoire pour suivre le module 2.
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Tijd en locatie
08 nov 2025, 14:00 – 17:00
Hoptimalt Beer Academy, Chau. de Namur 343, 5310 Éghezée, Belgique
Over het evenement
Cette formation est destinée aux professionnels du monde brassicoles voulant approfondir la détection des faux-goûts.
Durant cette formation, vous allez vous familiariser avec 6 faux-goûts, comment ils se produisent, comment les détecter et comment y remédier !
Les 6 flaveurs détaillées :
Sulfure d'hydrogène (Soufre)
4 Vinyl Guaiacol (Girofle)
Acétate isoamyle (Banane)
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