Formation Certifiante Niveau 1

Ce cours vous prépare au passage de l'examen Cicerone® (mardi soir)

  • Commence le 17 janv. 2023
  • 450 euros
  • Hoptimalt Beer Academy

Places disponibles


Description du service

Durée de la formation : 8 séances (pas de cours pendant les vacances scolaires et les jours fériés). Prix de la formation : 450€ examen inclus (valeur de l'examen international Cicerone : 69$). Lors de cette formation, vous recevrez un syllabus ainsi que les fiches de dégustation pour chaque bière. Toutes les dégustations et les associations bières/mets sont comprises dans le prix. Récupération de module(s) : si un empêchement vous obligeait à manquer un/des module(s) durant votre formation, vous pourrez rattraper ce(s) module(s) lors de la formation suivante. CONSERVATION ET SERVICE DE LA BIÈRE Service de la bière Conservation de la bière Tirage pression Les verres à bière Service de la bière bouteille Service de la bière pression LES STYLES DE BIÈRE Compréhension des styles de bière Définition des styles Connaissance des styles de bière FLAVEURS DE LA BIÈRE & EVALUATION Arômes et Saveurs Identifier les flaveurs normales de la bière et leurs origines Connaissance des faux-goûts INGREDIENTS Ingrédients de base Adjuvants Aromatisants BRASSAGE Les étapes du brassage Visite de brasserie ACCORDS BIERES & METS (Beer-Pairing) Méthodes d'association bières & mets


Séances à venir


Politique d'annulation

Si vous deviez annuler votre participation à une activité, il est impératif de nous prévenir par e-mail au plus tard 48 heures avant le début de celle-ci. Sauf cas de force majeure, toute annulation postérieure à ce délai sera remboursée pour une valeur de 50 % de la réservation. Par ailleurs, nous nous réservons le droit d’annuler une activité si le nombre d’inscrits n’atteint pas un minimum de personnes requis. Dans ce cas, vous serez averti(e) au plus tard 48h avant le début de l’activité et le montant de votre participation vous sera intégralement remboursé. N'hésitez pas à nous contacter si vous voulez changer de session et reporter votre formation/atelier à une autre date disponible dans l'agenda. Ce changement sera effectué sans frais supplémentaire.


Coordonnées

  • Chaussée de Namur 343, Éghezée, Belgique

    0032473334236

    info@hoptimalt.be